Soyez gourmets, lâchez-prise, cette dégustation vous portera vers des goûts traditionnels de notre Chef, revisités ou non, des produits rares, des curiosités gustatives. Une promenade, dont on ne revient pas vraiment Notre Carte change toutes les semaines. Afin de suivre les saisons et de valoriser les circuits courts.
Œuf parfait à 64°C, plein air BIO, Houmous furikake, nuage de grana padano.
Tentacule de poulpe de Madagascar « snackée », sauce chupe, Espuma de coco et thym fumée.
Liste des allergènesLaqué Aux Senteurs Exotiques et agrumes, Cuisson basse température 65°C, Légumes Fondants, Servi avec un Mélange D'herbes Aromatiques.
Liste des allergènesTapa cuadril (Picanha*, Boeuf Black Angus premium) Légumes fondants avec une sauce Chimichurri, et champignon du Musée.
Lèche de tigre aux fruits de la passion, avocat, maïs grillé, citron vert (* Le ceviche est préparé à base de poisson cru et de jus de citron, du piment (aji), de coriandre et d'oignon. Ce poisson « cuit » dans le jus de citron est ensuite servi accompagné de patate douce, de manioc, de maïs et parfois même de bananes plantains.)
Liste des allergènesRetour des Jardins de Nos Producteurs, Quinoa, Légumes En Aigre-Doux, Avocat, Mesclun, Textures, Couleurs Et Saveurs Végétales
Liste des allergènesClémentines marinées, streseul, gel de sureau Avec sa crème glacée aux fleur
Liste des allergènesDôme Crémeux chocolat noir amer aux notes grillées *Chocolat 64% Équateur.
Liste des allergènes“ Par souci de fraîcheur, certains produits peuvent venir à nous manquer, nous vous prions de bien vouloir nous en excuser”
MENU DE LA SEMAINE : Entrée + Plat + Dessert : 24.90€ Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 19.90€ Plat Seul : 14.90 € Dessert du Jour 5.90€
24,90€MENU SEMAINE : DU 07 OU 11 JUIN INCLUS : ENTREE : Ceviche végétarien
PLAT : Paleron de bœuf VBF 12h, Frijoles refritos (purée de haricots rouges) Sauce à la bière locale
DESSERT : Citron Jaune cosmopolite
Si vous souhaitez davantage de renseignements sur nos produits ou si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter ! Réservation jusqu'à 11h45 le jour du retrait, Après 12h veuillez faire votre réservation par téléphone 02.53.93.95.82
Fermé
12h00 - 14h00
12h00 - 14h00 • 19h00 - 21h00
12h00 - 14h00 • 19h00 - 21h30
12h00 - 14h30
Terroir, Produits frais, Fait maison, Cuisine Traditionnelle, Latino
Bistrot gastronomique, Restaurant Latino
Accès aux personnes à mobilité réduite, Wi-fi, Terrasse, Privatisation
Sans Contact, Titres restaurant (uniquement le midi), Maestro, Apple Pay, Paiement Sans Contact, Eurocard/Mastercard, Espèces, Visa, Carte Bleue